Давайте проанализируем, какой процент нашего повседневного рациона составляет растительная пища. Статистика показывает, что значительную часть рациона питания жителей Украины, Беларуси, России составляют продукты животного происхождения и рафинированные продукты. Только 10% общего количества калорий поступают с пищей растительного происхождения, не прошедшей рафинирования. Сказывается ли такая аномалия в питании на здоровье? Безусловно, да. И тому подтверждением стали многочисленные исследования.

Первые упоминания о сое можно встретить в древних рукописях императора Чен Нунга, известного как «Отца китайской агрокультуры » (2800 г. до нашей эры). Ее называли «великим бобом», «китайской коровой» и «мясом полей». Из Китая соя распространилась в Корею, Японию и Юго-Восточную Азию много столетий назад. И лишь сравнительно недавно (XIX век) она открыла для себя Европу и Америку. В настоящее время США является основным производителем соевых бобов в мире (50%), поставляя в Японию примерно треть своего урожая.

Невинная чашечка кофе... Многие скажут: «Подождите минутку! Я уже давно понял, что курение угрожает моему здоровью. Я с трудом согласился отказаться от перекусываний. Но вы переходите всякие границы, когда начинаете бросать тень подозрения на мой кофе. Это единственное, что придает мне бодрость на весь день. Утром мне нужно зарядиться, и кофе для этого прекрасно подходит. Без него я как выжатый лимон. Он помогает мне, когда я чувствую усталость. Если ночью мне приходится сидеть за рулем автомобиля, 1 -2 чашечки кофе — и сна как не бывало.

Травы — это источник благословений. Термин «трава» относится ко всем частям растений, включая кору, корни, листья, семена, цветы, плоды, стебель и ствол. Травы всегда играли огромную роль в жизни человека. Помимо того, что они употреблялись в пищу, их также использовали для приготовления чая, косметических средств, лекарств. Применение трав в качестве лечебного средства заслуживает большого доверия, т.к. они являются «естественными» лекарствами в отличие от химических препаратов.

Продукты с пометкой "light" и надписью "обезжиренный" на упаковке сейчас на пике популярности. Чем производители заменяют жир и сахар?

После того, как жиры и сахар были объявлены основными провокаторами лишнего веса, производители стали облегчать готовую продукцию именно за счет этих ингредиентов. Однако тот же сахар, помимо всего прочего, является природным консервантом, а жир придает продуктам приятный вкус и нужную консистенцию.

Питание после инфаркта строго противопоказано без соблюдения специальной диеты. Чтобы исключить дополнительную нагрузку на сердце, после инфаркта требуется диета с ограниченным содержанием калорий, а главное -чтобы пища легко усваивалась и не вызывала несварение желудка.

К тому же каждому периоду инфаркта соответствует определенная диета. Основной задачей диеты является способность после инфаркта миокарда в кратчайшие сроки помочь организму восстановить процессы в мышце сердца, улучшить кровообращение и обмен веществ.

Атеросклероз - это заболевание сосудов с преимущественным поражением аорты и ее ветвей. Холестерин, откладывающийся в артериях, высокое кровяное давление, курение, ожирение и другие факторы способствуют развитию инфаркта, первая ступень к которому - все тот же пресловутый атеросклероз.

Чтобы предупредить развитие болезни и поддержать содержание холестерина на определенном уровне, необходимо ограничить пищу с высоким содержанием насыщенных жирных кислот и высоким содержанием холестерина, т.е. с животными жирами.

Герберт Шелтон - известный американский гигиенист, много лет занимающийся лечением людей с помощью голодания в своей клинике. Кроме этого он известен как человек, разработавший собственную диету. Правильнее ее будет назвать системой питания.

Основа этой системы питания - правильное сочетание принимаемых продуктов.

В своих рассуждениях он исходит из того факта, что разные продукты при переваривании требуют для своего расщепления и всасывания совершенно разных условий.

Целлюлит - это состояние кожи, преимущественно касающееся "женской половины", при котором, за счет нарушения обращения крови и лимфы, происходят изменения жировой подкожной ткани.

Следует исключить из рациона:

Родив ребенка и начав кормить его грудью, каждая молодая мама задумывается: а что же можно есть, чтобы не навредить малышу? Стандартные рекомендации подходят не всегда, например, рыба и яйца далеко не всегда безобидны, как может показаться. Например, после съеденных 2 яиц на завтрак младенец может не дать спать никому в доме всю ночь и мучаться животиком.

Вот список достаточно нейтральных продуктов, которые обычно не вызывают реакций у маленьких детей на грудном вскармливании.

Мясо