Самое важное, что должен сделать любой человек, задавшийся вопросом: “Как сделать свою память лучше?» - это проанализировать собственный стиль жизни. Очень часто трудности с памятью являются следствием неверного питания, наличия вредных привычек, неправильного образа жизни и отсутствия интеллектуальных занятий. Даже старческое ухудшение памяти возникает у тех людей, которые в прошлые годы не напрягали собственный мозг и тело, неправильно питались, не давали мозгу нужного отдыха и злоупотребляли алкоголем и табаком. К слову сказать, возрастное ухудшение памяти происходит из-за отмирания нервных клеток, и в результате нарушения нейрохимического баланса мозга. Но резерв мозга так велик, что при соответственной гигиене мозга можно и в 80 лет иметь хорошую память и отличную обучаемость.

Мозг больше остальных органов чувствителен к тому, что мы едим, и для того, чтобы память работала безотказно, нужен разнообразный и полноценный рацион, наполненный различными необходимыми нам микроэлементами. Нужно начать с того, что мозг – самый основной потребитель энергии, и для того, чтобы он работал отлично, ему нужно огромное количество углеводов – главных источников энергии. Мозг по структуре близок к жирам, потому он будет  находится в угнетенном состоянии без достаточного количества жиров. При этом не стоит считать, что если жирок уже принудил нас прирастить наши размеры, то жир в рационе нужно ограничить. Жир жиру рознь. Часть жиров не синтезируется нашим организмом и поступает лишь из еды. Самый узнаваемый из таковых жиров – это Омега-3. Как раз при дефиците этих жиров нарушается метаболизм, человек начинает полнеть, а мозговые клетки ускоренно деградируют.

Ну а отсутствие белковой еды, с которым всегда сталкиваются вегетарианцы, приводит к нарушению нейрохимического баланса мозга. Овощееды в начальные годы отказа от животной еды вправду ощущают «очищение» организма: при переработке животной еды в организме выделяется много токсинов и свободных радикалов, которые «нагружают» системы пищеварения и выведения, потому отказ от животной еды на некое время вправду чрезвычайно благоприятен для организма (не напрасно во всех религиях есть посты). Но потом, когда истощаются запасы незаменимых аминокислот, которые человек может получить лишь с животной едой, начинаются перебои с выработкой гормонов и нейротрансмиттеров, нужных для функционирования памяти. При отсутствии животного белка в организме человека также возникает недостаток или даже дефицит витаминов группы В – основных витаминов, нужных для работы памяти. Длительное вегетарианство приводит к проблемам с развитием мозга у детей вегетарианцев. И напротив, увеличенный прием ряда пищевых продуктов животного происхождения, насыщенных холином (витамином В4), приводит к формированию отлично развитого мозга с огромным «запасом памяти».

Не считая белков, углеводов и жиров для функционирования памяти нужна фактически вся таблица Менделеева и ряд органических  структур, которые можно получить лишь с едой. Потому основной рецепт отличной памяти – это разнообразное и сбалансированное и питание.