Облепиха также является новоселом в наших садах, причем любимым новоселом.Еще бы - и лечит, и кормит, и поит она своих хозяев. Именно про облепиху можно сказать, что еда - это лекарство.

 

Химический состав облепихи крушиновидной

Плоды облепихи содержат в %: масла 11-12, сахаров 3,5-4,0, стерины (провитамин Д) - 0,2-0,3, органических кислот до 3,2 (яблочная, винная, никотиновая), бетаин 0,7, флавоноиды 0,3-0,8, клетчатки 4,7, гемицеллюлозы 0,1, пектина 0,4.

Витаминов в мг %: С 500-900, каротиноидов 180-250, В6 0,79, В1, 0,05-0,28, В2 0,05-0,38, В12 3,3, Е 14,3-18, К 0,04-1,28, Р 75-200. В плодах облепихи обнаружены такие макро- и микроэлементы, как железо, марганец, бор, алюминий, кремний и др.

Масло облепихи содержит жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая), стигмастерины, В-ситостерин, фитонциды. Плоды облепихи содержат незаменимые (лизин, треонин, валин, метионин, изолейцин, лейцин, фенилаланин), а также заменимые аминокислоты (гистидин, аргинин, аспарагиновая кислота, серии, глутаминовая кислота) и др. вещества.

Сок облепихи кроме витаминов, белков, минералов и сахаров в своем составе содержит такие липотропные вещества, как бетаин, холин, природные антиоксиданты, органические кислоты и ряд других очень ценных целебных веществ.

Семена плодов содержат жирного масла 12,5%, белков : 24,8-32,8%, танина 10%, В1 0,28 мг%, В12 0,38 мг%, Е. В ветвях и листьях обнаружено до 10% дубильных веществ, а в коре - алкалоид гипофеин. Листья облепихи содержат витамина ,С 370 мг%.

 

Облепиха в народной медицине

 

Зрелые плоды и свежий сок облепихи применяются для аппетита, при наружных кровотечениях. С помощью кашицы, состоящей из мякоти плодов, лечат кожные раны и удаляют кожные пигментации, возникающие на лице после сильного загара или ожога.

Отвар из плодов и веток облепихи, местно и внутрь употребляется от выпадения волос и облысения.

Кашица из свежих цветков облепихи местно применяется как ранозаживляющее и противовоспалительное, очищающее и размягчающее кожу средство.

Чай из листьев облепихи на Алтае и в Сибири с давних времен использовался при малокровии, цинге, ревматизме,подагре, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника.

Собранные в августе и высушенные в тени, листья облепихи можно использовать в качестве ароматного и поливитаминного чая (В. Иванченко, 1981). Настой из листьев и ветвей облепихи применяется для лечения ревматизма и суставных болей.

Ягоды облепихи, сок, сироп и компот, приготовленные из свежих ягод, применяются как ценный поливитаминный продукт.

Сок облепихи особенно полезен при гипоацидном гастрите, хроническом колите, холецистите и других заболеваниях печени, анемии и ряде других патологий. Из масла облепихи делают питательные кремы.

Используемое в медицинской практике облепиховое масло получается из мякоти плодов. Оно содержит 240 мг% каротиноидов, 330 мг% токоферолов (витамин Е), витамины, стерины, фосфолипиды, холин, бетаин и другие вещества. Для получения облепихового масла используются плоды облепихи, которые заготавливаются осенью или зимой, после первых заморозков. Ягоды хранят замороженными.