ПРИЕМ «МНОГООБРАЗИЕ В ЕДЕ» Чем более разнообразен ваш прием пищи, тем больше различных вкусов вы можете почувствовать, в результате чего вы едите медленнее. Ведь вы должны распробовать каждое блюдо. Это позволяет вам быстрее насытиться и съесть меньше.
Часто виновником переедания является однообразная пища. Вкус такой пищи не меняется, и мы перестаем обращать внимание на то, что мы едим. Мы отвлекаемся на что-то другое, а в это время съедаем в два раза больше, чем хотелось.
Привычную еду можно легко разнообразить, для этого соедините в одном блюде несколько видов мяса, к примеру, съешьте вместе кусочки тушеной телятины и филе курицы, вместо одного гарнира используйте два, например, гречку и картошку. К этому можно добавить немного тушеных грибов, консервированной фасоли или зеленого горошка, свежие овощи и ломтик зернового хлеба. Правда, такая трапеза будет более интересной? И при этом вы не превысите лимит в 200 калорий! А 200 калорий – это приблизительно десятая часть суточной нормы.

ПРИЕМ «ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА»
Обратите внимание, что легкая закуска, состоящая по большей части из питательного белка (лучше животного) и сложных углеводов (крахмалов) позволяет достичь эффекта, который специалисты по питанию именуют «максимум сытости при минимуме калорий» (такая закуска составляет где-то 150-180 ккал). Если за 15-20 минут до основного ужина вы позволите себе такую закуску, включив туда немного нежирного мяса, рыбы или творога с хлебом, стакан чая с молоком или кефира, то за ужином вам потребуется гораздо меньше еды, и вам будет легче удержать себя от переедания.
Вместо закуски перед основным ужином вы можете просто выпить стакан молока или чая с молоком. Замечено, что если вы просто выпьете перед ужином стакан теплой негазированной минералки, вы сможете уменьшить чувство голода и лучше контролировать себя за ужином.
Однако данное утверждение не относится к таким напиткам, как сок и крепкий кофе, в данном случае вы только усилите голод, потому что данные напитки активизируют выделение желудочного сока.

ПРИЕМ «НАСЫЩАЕМСЯ ОБЫЧНОЙ ЕДОЙ, А НАСЛАЖДАЕМСЯ ЛАКОМОЙ»
Часто причина переедания кроется в нашем стремлении полакомиться. 
Лакомство - это особый вид пищи, который обычно не содержит полезных для нас белков и витаминов. Этот вид пищи не имеет питательной функции. Когда мы лакомимся чем-то, мы наслаждаемся любимыми вкусами и запахами, получая при этом особое удовольствие. Лакомство способно вызывать радость, приятные эмоции, улучшать настроение.
Лакомство почти никогда не бывает полезным, чаще всего это вредная пища, чересчур жирная и сладкая. Лакомством для разных людей может быть копченая колбаса, икра, шоколад, чипсы или пирожные.
Люди по-разному зависят от лакомств. Кто-то вообще не способен существовать, время от времени не получая этого маленького удовольствия. Кто-то более стоек к лакомой пище. Но редко встретишь человека, который был бы равнодушен к лакомствам.
В период стресса человек нуждается в дополнительном источнике удовольствия, поэтому он начинает поглощать больше лакомств. В результате этого быстро возникает лишний вес. Однако человек при желании может контролировать свою страсть к лакомой пище.
Вот некоторые правила. Никогда не начинайте есть лакомства, если вы голодны. Лакомство не должно заменять ужин или обед. Для начала поешьте нормальной, повседневной пищи, и только когда насытитесь, переходите к лакомствам. Наслаждайтесь каждым кусочком, не съедайте все сразу. Так вы сможете съесть меньше лакомой пищи с тем же удовольствием.