Целлюлит - это состояние кожи, преимущественно касающееся "женской половины", при котором, за счет нарушения обращения крови и лимфы, происходят изменения жировой подкожной ткани.

Следует исключить из рациона:

• Сладости.
• Жареные и жирные мясные блюда, птица с "хрустящей" корочкой, курица гриль, копченые изделия, в том числе колбасы.
• Уберите из рациона чрезмерное потребление кофеина (кофе, шоколад), алкоголя (замедляет усвоение витаминов и повышает количество свободных радикалов), что способствует целлюлиту, печенье, бульонные кубики и быстросупы, сублимированные продукты, колбасы и копчености.
• Избегайте пищевых продуктов, содержащих большое количество соли (сведите потребление соли до 5 г вдень) и маринадов.
• Сократите потребление очищенных углеводов - белую муку, хлеб, отдайте предпочтение хлебу из муки грубого помола.
• Исключите из рациона белый сахар, поскольку при употреблении сахара увеличивается число свободных радикалов - основной причины развития целлюлита, в среднем на 140%.
• Полностью уберите из рациона искусственные красители, усилители вкуса.

Основа диет против целлюлита

Сделайте упор на морскую капусту. Основу питания должен составить рацион, сбалансированный по содержанию витаминов, микроэлементов, жиров, углеводов и белков, с упором на морепродукты, поскольку именно они содержат большое количество иода в легкоусвояемои форме.

Йод нормализует выработку гормонов щитовидной железой, тем самым, способствуя балансу жировых клеток в подкожной клетчатке и устранению целлюлита.

Для профилактики целлюлита введите в рацион блюда из бобовых культур, натуральные соки без сахара, кисломолочные продукты.

Хотя фрукты являются отличным источником витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, многие из них очень богаты сахарами, которые присутствуют преимущественно в виде фруктозы - фруктового сахара. Несмотря на его натуральное происхождение, он дает немало калорий. Фруктоза легко усваивается организмом и также, как другие виды сахара, способствует усвоению жира из пищи, если потребляется одновременно с ней.

Желательно делать перерыв в 2 часа между приемом пищи и потреблением фруктов. Этим вы предотвратите интенсивное усвоение жира, подстегиваемое сахаром, и окажете благоприятное воздействие на органы пищеварения.

Пейте большее количество простой чистой воды. Употребление воды поможет вывести токсины из жировой ткани, следовательно, уменьшить целлюлит. Однако помните об отеках, пить не более 6 стаканов в день. Избегайте обезвоживания организма.

Сведите количество потребляемых животных жиров с 40% (среднестатистические данные по России) до 10% от общего объема продуктов. Насыщенными жирами богато мясо, сливочное масло). При невозможности отказаться от мяса, надо употреблять только вареное нежирное мясо - телятина, белое мясо курицы (грудка).

Лучше всего есть только натуральные продукты с акцентом на овощи, приготовленные самостоятельно, а консервы и полуфабрикаты надо полностью исключить.
 

Откажитесь от употребления искусственных заменителей сахара. Искусственные заменители сахара действуют также, как и химические пищевые добавки, они перегружают нейтрализующую систему организма и приводят к скоплению жидкости. Отказ от искусственных заменителей сахара в рационе питания может привести к потере 1 -2 кг веса. Этот эффект связан с потерей воды, которая раньше удерживалась в организме под воздействием инсулина.

Надо следить за потреблением соли. У лиц, обладающих повышенной чувствительностью, избыток соли (хлорида натрия) вызывает скопление жидкости. Но некоторое количество соли необходимо организму для поддержания нормального водного баланса. В жару однако вы можете добавлять чуть больше соли, чтобы компенсировать потерю натрия, выводимого из организма с потом.

Соблюдайте принципы разделения и сочетания пищи.
 

Существует мнение, что наша пищеварительная система не приспособлена для переваривания различных продуктов в одно и то же время. Конечно, есть люди, которые могут есть все, что угодно, без неприятных для себя последствий. Однако у каждого человека есть свой предел, зависящий от способности сопротивляться неблагоприятным воздействиям, и, переступив эту черту, мы сразу же заметим проявление некоторых неприятных симптомов. И, конечно же, основным правилом в борьбе с целлюлитом были и остаются физические нагрузки.